健康管理の栄養学

アイソトープ （同位元素）

アイソトープは、同じ原子番号を持つ元素の原子において、原子核の中性子数（つまりその原子の質量数）が異なるものを言う。

中性子の数が違うから、この物質の質量数は当然違ってくるが、その元素が持いる固有の性質はほとんど変化がなく、同じような化学変化を示す。この性質を利用して、放射性を持った同位体を使って、放射性トレーサーにより、かなり精蜜に物質代謝がわかるようになった。

健康と栄養の基礎知識

栄養学

ビタミン

ミネラル

エネルギー

タンパク質

アミノ酸

脂肪・脂質

コレステロール

消化・吸収

味覚・味ライ

血液

栄養学に関する用語集

「ア」行の栄養学の用語 (67)

「カ」行の栄養学の用語 (76)

「サ」行の栄養学の用語 (59)

「タ」行の栄養学の用語 (32)

「ナ」行の栄養学の用語 (13)

「ハ」行の栄養学の用語 (36)

「マ」行の栄養学の用語 (8)

「ヤ」行の栄養学の用語 (3)

「ラ」行の栄養学の用語 (16)

「ワ」行の栄養学の用語 (1)

 
 

リンク

　リンク集　/　リンクについて

　プライバシーポリシー