健康管理の栄養学

食事と食餌

医学用語では、この２つの言葉を別の意味で使っている。食事というのは、食事のとり方をいう。食餌とは、その食事の内容、つまり、タンバク質がどのくらい、脂肪がどのくらいというときに使われる。

パン食とするか米飯とするかというときも食餌という。しかし、食餌の餌というのはエサという意味であるから、人間の食生活についていう場合は一般には好ましい表現とはいえない。

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