健康管理の栄養学

ブドウ糖 （グルコース）

ブドウ糖（グルコース）は、体の中の糖質分解の最終的な形の一つ。すべての糖質類は、このブドウ糖か果糖・ガラクトースという形になって吸収される。

ブドウ糖は、甘い果物の中にも多く含まれており、干しブドウの表面の白い粉の主成分がブドウ糖である。すみやかに体内に吸収されるため、栄養補給用として利用されることも多い。

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