健康管理の栄養学

腸内細菌のビタミン合成

ビフィズス菌と大腸菌は、ビタミンの一種である葉酸を合成する。しかし、これらが異常増殖すると、ビタミンB12の吸収を阻害するといわれている。

ネズミの腸内では、ビタミンB2、B6、B12、バントテン酸、ビオチンなどが細菌によって合成される。

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