健康管理の栄養学

腸内細菌のビタミン合成

ビフィズス菌と大腸菌は、ビタミンの一種である葉酸を合成する。しかし、これらが異常増殖すると、ビタミンＢ12の吸収を阻害するといわれている。

ネズミの腸内では、ビタミンＢ2、Ｂ6、Ｂ12、バントテン酸、ビオチンなどが細菌によって合成される。