健康管理の栄養学

老化

その社会が成熟してくると、人口比率の中に占める高齢者の比率が高まる。
高齢化社会で問題となるのは老化のメカニズムだが、まだよくわかっていない。

人はなぜ老化するのかという原因については、
(1)生物にはそれぞれ固有の生命プログラムがあるという「生命時計説」、(2)細胞の核のDNAのエラーの蓄積によるものという「DNAエラー説」、(3)予備の遺伝子の枯渇説、(4)ホルモンなどの内分泌の能力低下説、(5)免疫力低下説、(6)外部刺激に対する処理能力低下説など、さまざまなことが考えられている。

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