健康管理の栄養学

三大栄養素のバランス

一般的には、以下のようなバランスが比較的適性であるとされている。

※1981年　アメリカ上院栄養委員会の成人病予防のために設定した食事バランス目標
<エネルギー比>
・糖質　　　：62％
・タンパク質：15％
・脂　　　質：23％

<重量比>
・糖質　　　：70％
・タンパク質：18％
・脂　　　質：12％

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