健康管理の栄養学

ビタミンＫ（フィトメナジオン）

血液凝固物質の１つであるプロトロンビンの産生に必要な物質とされる。ふつうは腸内細菌によって作られるので欠乏症はめったにおこらない。緑貴色野菜や肝臓、トマトなどに含まれている。