健康管理の栄養学

体タンパク質と食べ物のタンパク質

人間の体が、主にタンパク質からできているからといって、同じように食べ物もタンパク質を主にとらなけれぼならないということはない。食べ物の栄養素構成と、体の栄養素構成は違っている。