健康管理の栄養学

栄養所要量

栄養所要量は、健康人を対象として国民の健康の保持・増進、生活習慣病の予防のために標準となるエネルギー及び各栄養素の摂取量を示すもので、健康増進施策、栄養改善施策等の基本となるものであり、栄養指導、給食計画等の基準として幅広く利用されているものである。

平成16年度までは、栄養所要量と言う名称でありましたが、平成17年度からは、「日本人の食事摂取基準（2005年版）」という名称にかわり、平成17年度から平成21年度の５年間使用するものとなった。

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