健康管理の栄養学

基礎食品分類法（３群）の考え方

食品の体内における役割を重視した分類法で

①体の筋肉や骨、歯を形成する食品グループ
②エネルギー源となる食品グルーブ
③体の機能調節に役立つグルーブ

の３つに分類されている。